Eco Farma Polska Sp. z o. o.

Czy wiedzieliście, że mączka z manioku to coraz bardziej popularny składnik w kuchni? Maniok, zwany również juką, to roślina tropikalna, której korzenie są bogate w błonnik i skrobię. Ta bezglutenowa alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej zyskuje na znaczeniu ze względu na swoje właściwości zdrowotne i wszechstronne zastosowanie. Mączka z manioku jest nie tylko lekkostrawna, ale również bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas czy magnez. Dzięki swojej neutralnej konsystencji i delikatnemu smakowi, świetnie sprawdza się jako baza do różnorodnych potraw, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Można z niej przygotować chleb, placki, ciasta czy nawet makarony. Warto dodać, że mączka z manioku jest produktem ekologicznym i zrównoważonym. Uprawa manioku nie wymaga dużych ilości wody ani pestycydów, co przyczynia się do ochrony środowiska. Ponadto, roślina ta jest odporna na zmiany klimatyczne i może rosnąć na ubogich glebach, co czyni ją idealnym źródłem pożywienia w krajach o trudnych warunkach uprawy.